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本页主题: 夏日美味果菜汁组合

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2008-07-16 10:22 | [楼主] 小中大

夏日美味果菜汁组合

说到果蔬汁，很多时尚人士和有年幼宝宝的妈妈都喜欢自己动手制作。不过，如果总是胡萝卜汁番茄汁黄瓜汁橙汁那老几样，人们恐怕也会很快腻味。这里推荐两种果蔬新型组合，不仅口味出众，更能在制作中找到神奇的感受！
美味果蔬组合1：胡萝卜1份 + 芒果2份 + 甘蔗1份
选料：胡萝卜要选新鲜脆嫩者，橙色越浓越好。芒果要选择香气浓郁略有酸味的品种，甘蔗选择浓甜的品种。
操作：
1 胡萝卜洗干净，切丁，沸水煮8分钟，基本煮软后捞出；
2 煮过的胡萝卜放进打浆机里面，加等于菜量的水，打成浓浆，3层纱布过滤备用；
3 甘蔗去皮切丁，加1倍水，放打浆机中打碎，3层纱布过滤备用；
4 芒果去皮切丁，放进打浆机里面，打成浓浆备用；
5 把三种浆混合在一起。用柠檬调整酸味，用糖或蜂蜜调整甜味。
6 最后，把它盛放在漂亮的玻璃杯里面，就好啦！
营养：富含胡萝卜素、钾和维生素C。
特色：颜色橙黄，香甜可口，吃不出胡萝卜的不良味道哦！

美味果蔬组合2：紫甘蓝2份 + 猕猴桃2份 + 柠檬片1/4份
选料：紫甘蓝（紫色圆白菜）要选新鲜脆嫩的产品，颜色越紫越好。猕猴桃不能太生，要选没有磕碰、按压时略有柔软感的猕猴桃。新鲜柠檬，选香气浓郁的品种。
操作：
1 紫甘蓝洗干净，切粗丝，经过沸水烫1分钟除去草酸和农药，捞出；
2 焯过的紫甘蓝放进打浆机里面，加相当于菜量一半的水，打成浓浆，3层纱布过滤备用；
3 猕猴桃去皮，切碎放进打浆机里面，打成浓浆备用；
4 柠檬切片，3层纱布压榨出汁备用；
5 把三种浆混合在一起。用白糖或蜂蜜调整甜味。
6 你会发现紫色的紫甘蓝汁遇到酸就变成鲜艳的粉红色，真是美极了！把它盛放在漂亮玻璃杯里面，感觉很浪漫啊。
营养：富含花青素、类黄酮、钾和维生素C。
特色：颜色粉红，酸甜可口，看起来非常漂亮哦！

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